Buraczki
Przepis od mamy , który robię dość często
Będziemy potrzebować :
0,5kg buraczków
ja kupuje zazwyczaj w woreczku już ugotowane
(głównie z tego względu ,że do świeżych nie bardzo
mam dostęp)
sól ( łyżeczka ), pieprz(szczypta),łyżeczka cukru,
sok z połowy cytryny ,2 łyżki masła ,cebula
pokrojona w drobną kostkę ,2 łyżeczki mąki.
Kroję cebule w drobna kostkę ,buraczki ścieram na tarce.
Do garnka na rozgrzane masło wrzucam cebule,jak się
zeszkli to dodaje starte buraczki.
Dodaje cukier,ciągle mieszając.Doprawiam solą,
pieprzem, sokiem z cytryny .
Ciągle mieszam. Zmniejszyć ogień i po około 10 minutach
dodaję mąkę.
Gotuję jeszcze 5 minut i wtedy potrawa jest gotowa ;)
Brak komentarzy